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欧肯纳根,加拿大的波尔多

2019年11月02日 03:43 来源:未知 手机版

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不少前往加拿大西部的游客们会选择温哥华和班夫作为主要目的地。一边是加拿大最重要的城市,一边是全球闻名的国家公园。而两地之间一千公里的路程在不少人看来颇为鸡肋:坐飞机需要托运行李、重新租车,不够方便;自驾又需要两天的时间才能抵达,耽误时间。

但是当车子驶入欧肯纳根(Okanagan)河谷地区,旅客们便会不由自主地兴奋起来:狭长的河谷,路标指向一座座酒庄。作为加拿大第二大葡萄酒产区,几乎所有酒庄都可以品酒,有的免费,有的则会收取少量费用。

在这里的一呼一吸,都是葡萄酒的味道。如果认真去参观每一座酒庄,恐怕开不到20公里就已经伶仃大醉了。

欧肯纳根湖:水怪之乡

无数深湖都有着各种各样关于水怪的传说:苏格兰的尼斯湖、中国的喀纳斯湖……欧肯纳根湖也不例外。尽管在中国知名度不算太高,但是欧肯纳根湖名为奥古布古(Ogopogo)的水怪在西方世界的知名度与尼斯湖水怪齐名。

神秘深邃的欧肯纳根湖

奥古布古是印第安语,意为“水中的恶魔”。欧肯纳根湖宽度不过3公里,长度却达到了128公里,再加上深度达到了1600米,因此有关于水怪的传说也并不算奇怪了。

曾经有人在湖中看到的奥古布古

但是天洪和Emma沿着欧肯纳根湖行驶了一路,并没有看到一点水怪的踪迹,再加上现在湖两旁都是繁忙的公路和精致的葡萄酒酒庄,行驶在艳阳高照的河谷地带,看着车流和葡萄藤布满山谷,这样的传说就显得像是无稽之谈了。

此时此景,很难将它与水怪结合在一起

冰酒:加拿大的象征之一

加拿大最著名的是冰酒(Icewine)。盛装冰酒的修长瓶身有着极高的辨识度。提到冰酒,不少人会以为这是一款土生土长的加拿大酒,但实际上冰酒却起源于德国。

冰冻的葡萄架

在200多年前的某一天,猝不及防的霜害天气袭击了德国的大片葡萄园,葡萄没有躲过霜冻的命运,纷纷结冰被冻成了冰葡萄。为了不浪费,德国人就抱着“死马当活马医”的心态用冻葡萄酿成了葡萄酒,没想到味道甜甜的,很好喝,尤其适合女孩子。于是他们把冰酒灌入修长的瓶中,就这样发明了冰酒。

纤细高挑的冰酒瓶

尽管起源于德国,但是寒冷的加拿大才是冰酒展示自己的舞台。在产量上,加拿大冰酒占据了全球冰酒产量的八成。而条件更为“适宜”的安大略省冰酒产量占据了加拿大全国的80%,其中最著名的产区是尼亚加拉半岛产区,几乎全部高品质的冰酒均出产于那里。

尼亚加拉半岛地区的冰葡萄

品酒之旅:未知的精彩

Emma和天洪并非葡萄酒的行家里手,对于各种葡萄品种和年份对口感的影响也几乎一无所知,只是单纯地喜欢喝酒而已。而欧肯纳根河谷地区则是像我们这样的人的天堂。

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本文标签:加拿大 冰酒 葡萄酒 水怪 葡萄

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